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舒城小兰花

舒城小兰花,安徽省舒城县特产,中国国家地理标志产品。

  舒城小兰花,安徽省舒城县特产,中国国家地理标志产品。

  舒城小兰花,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。

  2016年12月,原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。

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  产品特点

  舒城小兰花,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。

 

  产地环境

  舒城小兰花产自安徽省舒城县,舒城县地势由西南向东北倾斜,东西长86千米、南北宽49.5千米,总面积2100平方千米,最高点万佛山海拔1539米,最低处杭埠镇胜合村民组海拔6.8米。地貌大体分山地、丘陵、岗地、平原和水域五种。西南山区峰峦秀丽,林木葱茏。中部丘陵起伏,盛产茶叶桑麻栗果。东北为冲积平原,沃野平畴,沟渠纵横。

  舒城县属北亚热带湿润气候区。气候温和,四季分明,雨水充沛,季风显著。舒城县太阳光能总辐射量平均112.6千卡厘米,4~9月辐射为70.12千卡厘米,占全年总辐射量62%。舒城县多年平均为1969小时,大于10℃日照时数为1359小时,占全年69%。舒城县常年平均降水量在1033.5~1596毫米之间,山区最多,约占全县38%;春夏降雨最多占全年67.2%;冬季最少,占全年11.5%。多年平均蒸发量在1397.8毫米以上,一般最高为8月,约170毫米左右。风向风速,舒城县常年风向1、10、11、12月多西北风,风速平均2.1米/秒,最大9.7米/秒;2~3月多东风,风速平均2.3米/秒,最大10米/秒;4~9月多东南风,风速平均2.1米/秒,最大10.3米/秒以上,适宜种植舒城小兰花。

 

  质量特征

  感官特色:具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。外形芽叶连枝、形似兰花;汤色绿明亮;清香持久,显兰花香;滋味鲜醇爽口,叶底绿亮成朵。

  理化指标:水浸出物≥40.0%。

  安全及其他质量技术要求:符合国家有关质量要求和标准。

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